6 mẹo “nhận diện” hồng ngâm ít hóa chất của những bà nội trợ

6 mẹo “nhận diện” hồng ngâm ít hóa chất của những bà nội trợ

Chia sẻ trang này

  1. Kẹo Bông Ngoan

    Kẹo Bông Ngoan Member

    • 50 Bài viết

    • 10 Được cảm ơn


    • 1,687 Lượt xem

    • 2 Lượt trả lời

    Vào mùa thu đông, hồng ngâm lại xuất hiện như một loại quả ngon và có nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Ngoài cung cấp một giá trị năng lượng như nhiều trái cây khác thì trái cây này có khá nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như mangan, kali... tốt cho những người bị cao huyết áp, làm việc trí óc và người hoạt động nhiều được hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, hồng ngâm còn chứa nhiều chất kẽm, đồng và vitamin C, axit amin... Thế nhưng nếu không biết cách chọn hồng, bạn có thể mua phải loại quả nhiều chất bảo quản.

    6-meo-nhan-dien-hong-ngam-it-hoa-chat.jpg
    Hồng ngâm là một loại quả ngon và có nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe.

    Muốn chọn được hồng ngâm ít hoặc không có chất bảo quản, các bà nội trợ hàng ngày thường rỉ tai nhau những kinh nghiệm sau:

    1. Để biết hồng có chứa hóa chất hay không, bạn có thể quan sát nũm quả hồng ngâm bằng mắt thường. Nếu như quả hồng đã bị phun thuốc bảo quản thì nũm quả hồng thường xuất hiện những vùng trắng.

    2. Theo kinh nghiệm của nhiều bà nội trợ, hiện thị trường có 02 loại hồng ngâm. Loại hồng ngâm 1 là loại hồng ngâm vôi. Đây là loại mà khi bán vẫn còn 1 lớp vôi bám ở bên ngoài. Hồng này được ngâm bẵng nước vôi. Loại này ăn cũng không vấn đề gì nếu không phải là hồng Trung Quốc.

    Loại hồng ngâm thứ hai nhìn như trái hồng xanh, ăn giòn và ngọt. Đây thường là loại hồng ngâm Đà Lạt. Theo đó, bạn nên lựa những trái hồng già. Sau đó mua về, bỏ vào bao nylon cột kín lại, bỏ vào thùng nước ngâm khoảng 7,8 ngày vớt ra ăn. Hồng ăn lúc này sẽ ngọt và giòn mà không chất bảo quản.

    3. Ở nhiều chợ, bạn có thể thấy có loại hồng ngâm còn được lọc sạch cuống và được rửa kỹ càng rồi mới đem bán. Nhìn qua, bạn cảm giác loại hồng này an toàn. Song thực chất bạn không nên mua loại hồng này vì thực chất thuốc bảo quản đã được sử dụng cho hồng ngâm từ trước đó rồi.

    4. Khi mua hồng về nhà, nếu quả hồng ngâm không được phun thuốc sẽ xuống mã rất nhanh. Ngay cả khi để tủ lạnh sau 1 - 2 ngày, chúng vẫn có dấu hiệu bị thâm đen, nũm mềm, giảm vị ngọt. Ngược lại, nếu quả hồng bị phun thuốc thì thời gian bảo quản thường lâu hơn.

    5. Vì khó phân biệt bằng mắt thường nên khi bà nội trợ nên mua hồng ngâm ở những địa chỉ uy tín. Bạn nên mua hồng quả bé, màu xanh tuy nhìn không ngon mắt nhưng ăn khá ngon. Hồng đỏ đậm hơn thường là hồng Trung Quốc có sử dụng thuốc. Khi để quả hồng tới hôm sau cũng thấy chín hoặc hỏng dần.

    6-meo-nhan-dien-hong-ngam-it-hoa-chat 1.jpg
    Bạn nên mua hồng quả bé, màu xanh tuy nhìn không ngon mắt nhưng ăn khá ngon. Hồng đỏ đậm hơn thường là hồng Trung Quốc có sử dụng thuốc.

    6. Tuy hồng ngâm là một loại quả ngon và bản chất của nó khá bổ dưỡng, nhưng cũng nên ăn hạn chế trước khi chưa biết rõ thực hư. Đặc biệt, trước khi ăn, nên rửa sạch vỏ rồi gọt, gọt kỹ rồi tiếp tục ngâm nước muối để lọc bớt được chất độc hại ít nào hay ít đó.


    Moon Moon and Chuột Xinh like this.


  2. Moon Moon

    Moon Moon Member

    • 94 Bài viết

    • 19 Được cảm ơn


    Mình thích ăn hồng ngâm nhưng lại không biết cách chọn như thế nào cho ngon(vì toàn má chọn mua hoa quả cho:p). Cảm ơn bài viết của bạn




  3. sansan93

    sansan93 New Member

    • 13 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn


    Cảm ơn bài viết của b nhá, lần sau chọn hồng sẽ lưu ý





Chia sẻ trang này

[X]