Các món ăn gia đình hàng ngày ngon khó cưỡng lại

Các món ăn gia đình hàng ngày ngon không cưỡng lại được

Chia sẻ trang này

  1. mydung

    mydung Member

    • 31 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn


    • 2,296 Lượt xem

    • 10 Lượt trả lời

    Thật khó khi mỗi lần đi chợ phải suy nghĩ xem hôm nay sẽ cho cả nhà ai gì? Đừng lo dưới đây là gợi ý các món ăn gia đình hàng ngày đơn giản cho bạn.


    1. Canh thịt bò khế chua

    Nguyên liệu:

    - Thịt bò
    - Khế chua
    - Hành tươi, gừng, hành khô
    - Gia vị: Mắm, hạt nêm.

    Cách làm:

    Khế chua rửa sạch thái miếng. Thịt bò mua về để cả miếng rửa rồi thái mỏng (chọn thịt bò non thịt mịn, thớ thịt nhỏ, màu đỏ tươi, độ đàn hồi tốt) khi nấu sẽ mềm, ngọt ngon.

    Phi gừng, hành khô cho thơm rồi cho thịt bò vào đảo đều, săn lại thì đổ nước vào đun cho mềm. Nêm 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm khi đun. Đun khoảng 20 phút cho thịt bò chín mềm thì cho khế vào đun cùng, đun cho đến khi khế chín. Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn.

    Khi thịt chín cho hành tươi vào và tắt bếp. Món ăn này nguyên liệu chính là khế chua sẽ làm nên vị đặc trưng lạ lẫm, vì vậy bạn không cần phải ướp quá nhiều gia vị cho món ăn. Vậy là với 3 bước đơn giản trên các bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh thịt bò với khế chua cực đơn giản tại nhà rồi đấy.

    Múc canh thịt bò với khế chua ra bát và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon tuyệt và không hề bị ngấy, ngược lại món ăn này vừa đủ chất dinh dưỡng vừa mang lại vị thanh mát cũng là một món ăn ngon cuối tuần cho cả gia đình.

    cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-1.jpg
    Các món ăn gia đình hàng ngày đơn giản
    2. Thịt xào chua ngọt

    Nguyên liệu:


    -Thịt lợn thăn 400g
    -Sốt cà chua 2 thìa to
    -Dấm trắng 2 thìa
    -Đường 2 thìa
    -Muối tiêu
    -Bột chiên
    -Tỏi băm

    Cách làm:

    Thăn lợn thái miếng mỏng, ướp với 1 thìa nhỏ muối tiêu, 2 thìa bột chiên, trộn đều lên để 10 phút cho ngấm.

    Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn đun nóng, cho thịt vào chiên trong khoảng 3 phút. Đến khi thịt vừa chín vàng là được. Không chiên quá lâu, miếng thịt sẽ khô.

    Lấy một cái chảo khác, cho chút xíu dầu ăn, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Tiếp đến cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc, đun sôi.

    Cho tiếp dấm trắng, muối tiêu, đường, khuấy đều. Nêm nếm cho vị chua mặn ngọt vừa ăn, cắt thêm vài lát ớt tươi nếu bạn ăn được cay.

    Cuối cùng cho thịt vừa chiên vào sốt, khuấy đều, đun lửa vừa trong vài phút cho thịt ngấm sốt. Trước khi tắt bếp rắc hành xanh vào.

    cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-2.jpg
    Các món ăn gia đình hàng ngày đơn giản ngon cơm

    3. Đậu xào thập cẩm

    Nguyên liệu:

    -100g bông cải trắng
    -50g đậu que
    -1/2 củ cà rốt
    -50g bắp non
    -50g nấm rơm, 50g nấm bào ngư
    -1 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn

    Cách làm:

    Bông cải trắng tách nhỏ ngâm nước muối loãng.
    Đậu que tước xơ, rửa sạch, cắt làm đôi.
    Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi lớn. Bắp non rửa sạch.
    Nấm rơm, nấm bào ngư rửa sạch, cắt chân, ngâm nước muối loãng. Bổ đôi nấm rơm, vắt nhẹ nấm bào ngư.


    Phi thơm boa-rô. Cho bông cải, đậu que, cà rốt, bắp non và nấm vào xào chung. Nêm nếm vừa ăn, nhắc xuống rắc tiêu.

    Có thể chần sơ bông cải, đậu que, cà rốt và bắp non để món ăn chín đều hơn.

    Đậu xào thập cẩm đã trở thành món ăn gia đình quen thuộc ngon miệng trong mỗi bữa cơm. Chỉ cần bạn biết cách nấu ăn ngon đơn giản bạn đã mang lại một món ăn ngon cho cả gia đình rồi.

    cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-3.jpg
    Các món ăn gia đình hàng ngày ngon khó cưỡng
    4. Cà tím xào tía tô

    Nguyên liệu:

    -Thịt ba chỉ ( ba rọi) 150 gr
    -Cà tím ( cà bát) 300gr
    -Tỏi 3 tép
    -Tía tô 1mớ
    -Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn

    Cách làm:

    Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, cắt que lớn. Cà bát rửa sạch, cắt múi cau. Tỏi lột vỏ xắt lát. Lá tía tô xắt sợi.

    Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm, kế tiếp cho thịt vào xào săn, nêm hạt nêm, đường, nước mắm.

    Tiếp đến cho cà vào, thêm 1/2 chén nước, xào cho chín, nếm vừa ăn. Cho lá tía tô vào, xóc đều, tắt bếp. Cho cà ra đĩa, rắc tiêu

    cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-4.jpg
    Các món ăn gia đình hàng ngày đơn giản
    [​IMG]Trổ tài chế biến các món ăn từ tôm để thiết đãi cả gia đình
    [​IMG] Gợi ý thực đơn món ăn hàng ngày trong gia đình




  2. Angela

    Angela Active Member

    • 138 Bài viết

    • 65 Được cảm ơn


    Đúng thật là mỗi lần đi chợ lại đau đầu. Nghĩ xem hôm nay ăn j cũng hết cả hơi :(




  3. catnho

    catnho Active Member

    • 295 Bài viết

    • 46 Được cảm ơn


    nấu ăn không khó cái khó là phải nghĩ xem hôm nay ăn gì :p




  4. phuongchi90

    phuongchi90 Active Member

    • 139 Bài viết

    • 27 Được cảm ơn


    mấy món ăn gia đình hàng ngày trên cũng kì công phết đấy chứ không hề đơn giản đâu :( mình sẽ chọn canh thịt bò khế chua làm món ăn cuối tuần này của gia đình mình, mà ngoài chợ giờ mua khế chua khó lắm ý :)




  5. Ngattrann

    Ngattrann Active Member

    • 181 Bài viết

    • 36 Được cảm ơn


    Hôm nào thử món cà tím xào tía tô. Nhìn hấp dẫn đó nhỉ. :D




  6. phuonghoang

    phuonghoang Member

    • 90 Bài viết

    • 29 Được cảm ơn


    em nhìn cà tím sao như nấm thế nhỉ , món gì ăn nóng mà rắc hạt tiêu là em cũng mê luôn :p




  7. SamSam265

    SamSam265 Active Member

    • 178 Bài viết

    • 67 Được cảm ơn


    Đọc ko thấy khoái món nào cả. Vì chưa nấu bjo sợ ko ngon :D




  8. tranghoa671

    tranghoa671 Active Member

    • 137 Bài viết

    • 36 Được cảm ơn


    quá ngon luôn đấy chủ thớt




  9. huyenpham664

    huyenpham664 Active Member

    • 224 Bài viết

    • 36 Được cảm ơn


    món cà tím xào tía tô thơm lắm




  10. uocmuon092

    uocmuon092 Active Member

    • 240 Bài viết

    • 29 Được cảm ơn


    mình cũng muốn làm thử




  11. thuongthuy42

    thuongthuy42 Active Member

    • 216 Bài viết

    • 38 Được cảm ơn


    đúng là k thể cưỡng lại





Chia sẻ trang này

[X]