Gợi ý một số món ăn nhẹ dễ làm quen thuộc

Gợi ý một số món ăn nhẹ dễ làm quen thuộc

Chia sẻ trang này

  1. thuhienhn

    thuhienhn Member

    • 33 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn


    • 2,374 Lượt xem

    • 9 Lượt trả lời

    Bạn biết không có những món ăn nhẹ bạn thường nhâm nhi lại có cách chế biến vô cùng đơn giản. Dưới đây là cách làm một số món ăn nhẹ dễ làm quen thuộc.


    1. Khoai tây chiên bơ

    Nguyên liệu:

    - Khoai tây: 500g. Chọn những củ đẹp và không có mầm
    - Bơ : 1 hộp nhỏ mua loại trong siêu thị
    - Dầu ăn, đường, muối, tương ớt, mayonelisa, giấy thấm dầu

    Cách làm:

    Gọt sạch khoai tây sau đó cắt thành hình miếng dài, dày 0,5cm. Vừa cắt vừa cho vào thau nước lạnh để tránh bị thâm.

    Vớt khoai tây ra để ráo nước . Sau đó, bạn luộc sơ khoai tây cho vừa chín tới với nước có pha ½ thìa đường, 1 thìa muối để khi chế biến xong khoai tây sẽ có độ giòn ngon và dễ chiên hơn. Chú ý đừng luộc khoai chín quá nhé kẻo không chiên được thì hỏng, bạn đổ khoai tây ra rổ và đổ ngay vào thau nước lạnh, ngâm khoảng 3 phút, vớt ra rổ để thật ráo nước.

    Cho dầu vào chảo, đung dầu nóng rồi để lửa nhỏ, bạn cho khoai tây vào chiên, sử dụng lượng dầu ngập khoai để có thể có món khoai tây chiên giòn nhất nhé. Sau đó vớt khoai ra và để khoai lên đĩa có giấy thấm dầu

    Bước quan trọng nhất để có món khoai tây chiên giống như KFC, bạn cho vào chảo 3 thìa bơ, 1 thìa đường cho bơ và đường tan chảy vào nhau, sau đó cho khoai tây vào đảo nhẹ trong 2 phút để bơ phủ đều bao quanh miếng khoai tây. Cuối cùng vớt khoai tây chiên ra đĩa để nguội và có thể dùng được ngay.

    mon-an-nhe-de-lam-1.jpg
    Gợi ý một số món ăn nhẹ dễ làm quen thuộc

    2. Sữa chua dẻo

    Nguyên liệu:

    - Sữa tươi: 400 ml
    - Sữa đặc: 5 thìa cà phê
    - Sữa chua cái: 1 hộp
    - Bột rau câu: 15 g
    - Sữa bột milo
    - Hộp đựng

    Cách làm:

    Đổ 400 ml sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc đặt lên bếp đun nóng khoảng 60oC không để hỗn hợp sữa sôi. Tiếp đến cho sữa chua vào nồi sữa tươi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp sữa tươi tan hoàn toàn.

    Ngâm bột rau câu cho tan chảy rồi đổ vào nồi sữa. Múc hỗn hợp sữa vào các hộp nhỏ.

    Xếp vào nồi đậy vung rồi ủ lên men (bạn có thể cắm điện bật nút hâm từ 8 giờ tối đến 6 giờ sáng) rồi để sữa vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.

    Dùng dao cắt sữa chua dẻo thành từng miếng quân cờ cho vào cốc. Rắc chút sữa bột milo ( bột trà xanh)lên trên rồi thưởng thức nhé!

    Sữa chua dẻo cũng là một món ăn vặt quen thuộc và đang được giới trẻ yêu thích. Còn chờ đợi gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm sữa chua dẻo chiêu đãi bạn bè.

    mon-an-nhe-de-lam-2.jpg
    Sữa chua là món ăn nhẹ dễ làm quen thuộc
    3. Hoa quả dầm sữa chua

    Nguyên liệu:

    - 1 hộp sữa chua
    - Sữa đặc
    - 3 quả dâu tây, 1 quả cam, 1 quả kiwi, dưa hấu thái miếng vuông nhỏ
    - Đá bào.

    Cách làm:

    - Bóc vỏ cam, dùng dao sắc thái miếng nhỏ.

    - Kiwi rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn.

    - Rửa sạch dâu tây và cắt bỏ núm rồi thái hạt lựu vừa ăn.

    - Lần lượt xếp các loại hoa quả vào ly: Lớp dưới cùng là cam tiếp đến là dâu tây, dưa hấu rồi kiwi. Trên cùng ta sẽ cho đá bào, một lớp sữa chua, cuối cùng thêm vào khoảng 20ml sữa đặc.

    mon-an-nhe-de-lam-3.jpg
    Vào bếp chế biến một số món ăn nhẹ dễ làm
    4. Kem trà xanh

    Nguyên liệu:

    – 30gr muỗng cà phê bột trà xanh
    – 250ml sữa tươi không đường
    – 350ml whipping cream
    – 4 lòng đỏ trứng gà
    – 80gr đường
    – ½ muỗng cà phê muối

    Cách làm:

    Cho 4 lòng đỏ trứng vào tô, đánh tan cùng với đường và muối. Đánh đều tay cho đường tan và hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt là được.

    Đun nóng sữa tươi trên bếp với lửa nhỏ, khi nào thấy sữa sôi lăn tăn quanh mép nồi thì tắt bếp. Đổ phần sữa còn ấm vào tô trứng, vừa đổ vừa khuấy liên tục cho các nguyên liệu quyện lại với nhau. Không nên đun sữa quá nóng khi đổ vào trứng sẽ làm trứng bị vón cục.

    Tiếp tục đổ hỗn hơp trứng, sữa vào lại nồi và đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay và liên tục, cứ để lửa nhỏ đến khi nào hỗn hợp sánh đặc lại thì tắt bếp, để nguội.

    Hòa bột trà xanh vào nước nóng, khuấy cho bột trà tan hết rồi đổ vào trộn chung với hỗn hợp trứng, sữa. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ những phần còn lợn cợn.

    Dùng máy đánh bông whipping cream, đánh ở tốc độ thấp đến khi kem hơi cứng có gợn nhẹ là được, không được đánh bông quá cứng. Trộn whipping cream vào hỗn hợp sữa, trứng, trộn thật kĩ rồi cho vào hộp bỏ vào ngăn đá tủ lạnh.

    Sau khi để kem trong ngăn đá khoảng 4 tiếng, lấy kem ra dùng máy đánh trứng hoặc muỗng xới bông đều lên để không khí vào kem, giúp kem được tơi xốp. Lặp lại thao tác này khoảng 2-3 lần là món kem đã hoàn toàn đông đặc. Đây là cách làm kem khá đơn giản để giải nhiệt mùa hè cho các bạn.

    mon-an-nhe-de-lam-4.jpg
    Một số món ăn nhẹ dễ làm quen thuộc

    [​IMG]Các món ăn bổ dưỡng bồi bổ cơ thể mới ốm dậy
    [​IMG]Tự làm thịt xiên nướng thơm ngon không cưỡng nổi




  2. June

    June Member

    • 146 Bài viết

    • 7 Được cảm ơn


    toàn mòn khoái khẩu của mình thôi,thích quá chắc mình sẽ tập làm mấy món đó




  3. Ái Nhân

    Ái Nhân Member

    • 46 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn


    Pải tập làm thôi :)




  4. Khanh Ha NT

    Khanh Ha NT New Member

    • 16 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn


    Toàn mấy món mình ghiền :)




  5. An Nhiên VT

    An Nhiên VT New Member

    • 21 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn


    thích làm mấy món kem quá:D




  6. thao778

    thao778 New Member

    • 16 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn


    thích quá đi mất em muốn làm quá




  7. Mỹ Miều

    Mỹ Miều Active Member

    • 117 Bài viết

    • 53 Được cảm ơn


    Bảo làm sao mình làm món khoai tây chiên không được ngon như KFC, bây giờ thì em đã biết rồi ạ! E không có công đoạn luộc sơ qua ạ!




  8. lehaiduong217

    lehaiduong217 Member

    • 34 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn


    thế là em biết làm kfc ngon rồi , cám ơn




  9. hoahoa07

    hoahoa07 Member

    • 48 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn


    Nhìn ngon mắt ghê. Toàn những món e thích, save cho hôm nào rảnh rỗi. ^^




  10. lehaiduong217

    lehaiduong217 Member

    • 34 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn


    ngon quá, những món ox và cún nhà mình thích





Chia sẻ trang này

[X]